Linha Tapera: Expresse sua Personalidade
A Linha Tapera é singular e representa a jovialidade e a alegria de momentos compartilhados com pessoas especiais, onde a música, a poesia, o cinema e a fotografia contam histórias através de uma garrafa de vinho com aroma fresco e elegante. É o resgate de uma memória com espírito jovem que inspira a descobrir o sabor das castas da Altitude Catarinense para encontrar aqueles pequenos momentos únicos que merecem ser desfrutados.
O Vinho Rosé Malbec Tapera é um exemplar de vinho rosé elaborado exclusivamente com a variedade de uva Malbec. Sua produção segue um cuidadoso processo que envolve a extração do mosto flor por meio da prensagem direta, com um rigoroso controle de temperatura. Essa técnica preserva os aromas frutados e frescos característicos da uva Malbec.
No paladar, esse vinho rosé apresenta notas distintas de frutas tropicais, como melão, goiaba, e framboesa, que proporcionam uma explosão de sabores vibrantes. Além disso, é possível identificar um toque floral sutil, adicionando uma camada adicional de complexidade aromática.
A elaboração desse vinho é feita a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios da vinícola. O processo de extração do mosto flor é realizado por meio da drenagem de uvas tintas recém-maceradas, seguindo um rigoroso controle de temperatura em todas as etapas da produção. Dessa forma, os aromas e as características da variedade Malbec são preservados e expressos em sua plenitude.
Harmonização
O Vinho Rosé Malbec Tapera é uma excelente opção para harmonizar com antepastos, peixes em geral, frutos do mar, culinária japonesa e oriental, carnes brancas e comidas leves. Sua versatilidade gastronômica permite combinações diversas e prazerosas, adaptando-se a diferentes paladares.
Recomenda-se servir o Vinho Rosé Malbec Tapera na temperatura entre 11°C e 13°C, para que se possa apreciar completamente suas características sensoriais.
Visual
Visualmente, o vinho apresenta uma coloração rosa claro vibrante, que desperta o interesse visual e reflete sua vivacidade.
Olfato
No aroma, destacam-se as notas frutadas de frutas tropicais, como melão, goiaba, framboesa, que proporcionam uma fragrância cativante e convidativa. Além disso, é possível identificar um suave toque floral, que adiciona elegância e complexidade ao conjunto aromático.
Paladar
No paladar, o Vinho Rosé Malbec Tapera revela-se frutado e refrescante, mantendo a persistência do frescor ao longo da degustação. As mesmas frutas encontradas no aroma estão presentes no paladar, proporcionando uma experiência gustativa prazerosa e equilibrada.
Premiações
O vinho foi premiado com o Wines of Brazil Awards - Grand Gold, reconhecendo sua qualidade excepcional.
O Vinho Rosé Malbec Tapera é da safra de 2021 e está disponível em garrafas de 750ml. Sua origem é da região do Vale do Contestado, nas cidades de Videira e Água Doce, em Santa Catarina.
