Linha Tapera: Expresse sua Personalidade
A Linha Tapera é singular e representa a jovialidade e a alegria de momentos compartilhados com pessoas especiais, onde a música, a poesia, o cinema e a fotografia contam histórias através de uma garrafa de vinho com aroma fresco e elegante. É o resgate de uma memória com espírito jovem que inspira a descobrir o sabor das castas da Altitude Catarinense para encontrar aqueles pequenos momentos únicos que merecem ser desfrutados.
O Vinho Branco Chardonnay Tapera é um vinho branco fresco e vibrante, elaborado com a uva Chardonnay. É um vinho que preserva a pureza da fruta, sem passagem por barrica, e é vinificado com controle de temperatura em todas as etapas, garantindo a expressão máxima das características da uva.
Após a fermentação, o vinho repousa sobre as borras finas por 6 meses, o que contribui para o aporte de estrutura e volume em boca. Essa técnica confere ao vinho uma textura mais rica e complexa, elevando a experiência sensorial.
No aroma, destacam-se as frutas frescas, como abacaxi, banana, melão, pêra e damasco. Há também um toque cítrico de limão siciliano e uma nota mineral, que acrescentam vivacidade e frescor ao conjunto aromático.
O Vinho Branco Chardonnay Tapera é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas provenientes de vinhedos parceiros. A vinificação é realizada com controle de temperatura, e após a fermentação, o vinho permanece em contato com as borras finas por um período para adquirir estrutura e volume em boca.
Esse vinho branco é perfeito para harmonizar com peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária japonesa, carnes brancas e comidas leves em geral. Sua versatilidade gastronômica permite explorar uma variedade de combinações deliciosas.
Recomenda-se servir o Vinho Branco Chardonnay Tapera na temperatura entre 10°C e 12°C, para desfrutar plenamente de suas características.
Visualmente, o vinho apresenta uma coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, sendo límpido e brilhante. Essa tonalidade transmite frescor e vivacidade.
No aroma, evidenciam-se as frutas frescas mencionadas anteriormente, como abacaxi, banana, melão, pêra e damasco. Além disso, o vinho revela um toque cítrico de limão siciliano e uma nota mineral, adicionando complexidade e frescor ao conjunto olfativo.
No paladar, o Vinho Branco Chardonnay Tapera revela-se seco, com uma acidez viva e uma elegância notável. Apresenta equilíbrio entre a acidez e a fruta, conferindo uma experiência agradável. No retro-olfato, as mesmas frutas encontradas no aroma se destacam, acompanhadas de uma persistência longa. O conjunto é harmonioso e convida a mais um gole.
O Vinho Branco Chardonnay Tapera é do ano de 2021 e está disponível em garrafas de 750ml. É importante destacar que esse vinho é produzido em Encruzilhada do Sul (RS), uma região de clima temperado, com verões frescos e invernos rigorosos, que contribuem para o desenvolvimento de uvas de qualidade.
Aproveite a experiência única oferecida pelo Vinho Branco Chardonnay Tapera, um verdadeiro reflexo da excelência vitivin.
